2016年06月09日

【スッポン】貴重な情報【コラーゲン】

こんにちは「ぴよ」です。

なんとかPC復活です。
よかったよかった。

先日、会社の釣り仲間が
「面白いもん釣った」
とスマホの写真を見せてくれました。
なんとそこにはスッポン!
彼はぴよがスッポンを捌いて食べたのを知っています。
スッポン激ウマとも伝えておきましたので。
で、「逃がした」というので問い詰めましたよ(笑)
ぴよにくれるor自分で食べるかしろ!と思いまして。
どうやら、まだ子供+病気持ちっぽいから逃がしたとのこと。
・・・納得。

とはいえ子供がいれば親もいるわけで。
しかもつがいで。
話を聞くと○○川で釣ったと。
ぴよはそこの水系はスッポン生息域と推測してました。
思いがけず身近なデータが得られました。サンキュー!
ネット上の情報も踏まえて「スッポン捜索」したいと思います!



スッポン自分で捕って捌けない人は
信頼できる店を探して取り寄せるor専門店に行く
しかないでしょうね。激ウマですよ☆

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posted by ぴよ at 01:05| Comment(2) | ゲテモノ食い | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月21日

バッタを食べるよ!

こんにちは「ぴよ」です。

前回の出猟でバッタ系を捕まえてきました。
イナゴの佃煮は食べたことありますが、自分で捕ったのは初めてです。
今回も安定の「素揚げ」でいきます。

袋をみるとイナゴが・・・Oh!
パイルダーオンしてます^^;
IMGP1813.jpg

ここは武士の情け。ここは最後までさせてあげましょう。
・・・40分後。終わらないので、お湯をかけてあげました(笑)

さぁ、調理(揚げるだけ)開始です。
バッタ投入!
IMGP1815.jpg

揚げる前はみんな緑なのに・・・
イナゴは「赤」
オンブバッタ「黄」
に変色しています。なんとカラフルな!

良い頃合?っぽいので油から上げます。
IMGP1816.jpg

まずはもげてた後ろ足をパクリ。
もぐもぐ・・・。
・・・うん。
小エビの味です。
ネットなどで先達の記事を見ていて、ある程度イメージできてましたがね。
ほんとにエビ。
安心して本体にいけちゃいますね。もちろん本体もGood!

イナゴは当然のこと、オンブバッタもいけますよ。
パラパラと振った塩も良い感じです。
正直もっと食べたい!そんな味でした。

普段見慣れているものではないので、ビジュアル的に抵抗ありますが、食い慣れてしまえばなんてことない。
そんな感じの食材。
未曾有の危機が起こったときはこれも食べます!ただ、
セミにしろ、バッタにしろ食べてるときの嫁の視線が超絶ジト目です。
が、そんな程度で我慢してくれる嫁に感謝です☆

頑張っておいしい鳥も獲ってきます!


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posted by ぴよ at 00:27| Comment(2) | ゲテモノ食い | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年09月10日

ひとりでできるもん!【ミドリガメ編】

こんにちは「ぴよ」です。

鬼怒川が氾濫しております。映像みると「東日本大震災」での津波がよみがえってくるようでした。
ぴよの住んでいる所も昨日「避難勧告」が出され、道路も冠水していたようです。
家の前の川も今まで見たこと無いくらい増水していました。
自然の力は恐ろしいです。

人為的なものでも怖いものがあります。
外来種問題。
当の生物は連れてこられただけで「侵略」なんて頭の片隅にもないんでしょうけどね。
そう考えると彼らもかわいそうな気がしますが・・・

PIC00003A.jpg

前回の「すっぽん編」と同じ時期。
お気づきでしょうか?スッポンの右上で見切れている物体を。
ミシシッピアカミミガメ、通称「ミドリガメ」でございます。
はるばる北アメリカから連れて来られたやつらですが、今では日本中に繁殖しています。
今回はこいつを喰らいます。
あらやだ、人間が一番怖いわ(>_<)

まずは、すっぽん同様泥抜きをします。
ベランダで、まずはカメの首を切断します。
すっぽんみたいにアグレッシブに首を出さないので、大変です。
次に解体ですが・・・
すっぽんは包丁のみで解体が可能ですが、ミシシッピの場合は「ノコギリ」という過程が存在します。
コレが何気に精神を削っていきます。
パカっとあけると中はすっぽんと一緒なんですけどね。
今回は唐揚げにします。

火を通した瞬間「カメ臭」が部屋を占拠します。
嫁が苦悶の表情を浮かべております。つわり促成作用があるみたいです(笑)

で、出来たのがコチラ
PIC00003E.jpg

食べてみると・・・
硬い(T_T)
ゴムを食べてるんじゃと思うほど硬い。
これは調理法間違えましたかね。残念。
次回(があれば)は別の調理法を試して見ます。

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posted by ぴよ at 17:41| Comment(4) | ゲテモノ食い | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする